两年前，当我第一次饮用康师傅矿泉水时，我觉得它的味道很差，就像家里的自来水一样。 当时，康师傅的品牌力不敢想象它来自自来水。 从那以后，我不再喝康师傅，每次见到学生喝康师傅时，都警告他们不要再喝酒，因为我发现工厂所在地在河北某地，当地没有良好的水源。 。 看来我仍然有远见。
p令人困惑的矿泉水 p矿泉水首先由可口可乐公司以“天地”矿泉水的形式投放。 我是在媒体上撰写此文章的第一人。 我记得那是2000年，那是《中国商报》上一篇题为《天地降水降到冰点》的文章，当时产生了很好的影响。 本文对各种水概念进行了明确划分，其中矿泉水由镁（Mg ++），钾（K +），钠（Na +），硫酸盐（SO4--），氯离子（CL-）和 其他矿物质浓缩的主剂和一种人工矿泉水，与纯净水人工混合而成。 它不同于矿泉水的天然概念。 该主要成分由中外合资企业天津金美饮料有限公司提供，该公司还将这种矿物质浓缩物提供给国内主要的饮料生产商。随着比赛的进行，水和饮料的味道逐渐改变。
但是，康师傅的“矿泉水”直接选择要过滤的城市自来水，并通过水过滤系统将其填充到瓶子中。 显然，它不是纯净的水，也不需要添加精矿。 由于水过滤系统只能去除水中的杂质，因此自来水还包含大量矿物质。
因此，康师傅使用“矿泉水”显然是在卖狗肉。
关于康师傅矿泉水生产方法的真相涉嫌非法
康师傅矿泉水在中国大陆市场很受欢迎，可能难以避免 根据目前的法律框架，令人尴尬的违法情况是：一是因为该产品不符合“软饮料分类”中对瓶装饮用水的要求，但却是以“水”的形式生产的，这被怀疑 非法生产； 另一个原因是该产品符合“软饮料分类”中的“其他小饮料” A的定义始终基于水该名称开始销售，违反了《食品标签管理条例》，“当食品符合名称的相关规定时，必须按照规定进行命名。” 此外，值得一提的是，康师傅矿泉水仅在中国大陆生产。
2002年，农夫山泉引发了“水概念”之争，引发了行业的口水战，改变了消费者的消费观念。 在过去的几年中，最畅销的纯水由于缺乏矿物质和酸性水质而受到人们的批评，其市场份额不断缩小。
为了满足人们对饮用水的健康需求，康师傅矿泉水抓住了这个机会。 随着水中矿物质的添加，产品产品“更健康”的定位以及广告的需求，它突然挤压了很大一部分纯净水。 江山开始进入公众视线。
但是从一开始，康师傅矿泉水的命名就引起了许多矿泉水制造商的强烈不满。 自从1980年代将矿泉水大规模引入中国市场以来，它在中国消费者的心中已经确立了相对较高的质量地位。 作为饮用水，矿泉水的类别价值远远超过自来水和纯净水。 因此，矿泉水制造商认为，矿泉水的名称被怀疑改变了观念，并窃取了矿泉水多年来建立的健康和自然的形象。
矿泉水公司的不满和抱怨当然包括他们的“自私”，因为矿泉水已经抢占了矿泉水的市场份额。
但是实际上，他们的抱怨几乎没有产生实际效果。 康师傅矿泉水制造商已利用其在渠道和资金方面的巨大优势，并且在该国的整体市场份额中仍在稳步增长。 像一块石头。
但是，另一方面，矿泉水商人的不满并非没有道理。 在中国的瓶装水混合市场中，消费者对矿泉水知之甚少，没人知道矿泉水属于哪种产品？ 有哪些行业标准？
在2008年9月，农夫山泉举行的“中国。国际包装饮用水峰会”上公司董事长钟遂遂公开攻击矿泉水。
p钟遂岁认为，矿泉水首先会完全去除水中的矿物质，然后将其制成纯净水，然后添加两种或三种矿物质。 这两种三种矿物质与人体所需的21种矿物质相去甚远。 同时，它们还可能引起“肥大”，即体内某些矿物质元素的富集或某些矿物质元素的缺乏。 p钟遂遂说，仍在实施的“软饮料分类”明确规定：“瓶装饮用水密封在塑料瓶，玻璃瓶或其他没有任何添加剂的容器中，可以直接食用” 。 水。” 但是早在几年前，一些大型跨国公司就开始在纯净水中添加食品添加剂以生产“矿泉水”。农夫山泉参加了拟于今年12月1日实施的“饮料通用规则”的制定。 新规定取消了瓶装饮用水中“无添加剂”的限制。
但自去年3月1日以来，农夫山泉已经三次向国家质检总局提出异议，但没有一项被采纳。
新发网法律事务总监兼律师李家瑞认为，“软饮料分类”的全称是“中华人民共和国国家标准GB10789-1996”。 ”，它本身表示“软饮料分类”，它是强制性的。 跨国公司只要在中国生产瓶装饮用水或饮料，就必须遵守并执行《饮料分类》的执行标准，否则就是非法生产。
李嘉瑞进一步指出，只要该产品被称为“水”，就必须执行“软饮料分类”第3.6条“瓶装饮用水类别” 3.6.1“瓶装” 饮用水被密封在“塑料瓶，玻璃瓶或其他容器中，不含添加剂，可以直接饮用的水”。
由于矿泉水是人工添加的矿物质，因此不符合 瓶装饮用水，因此不能被视为瓶装饮用水，但其产品属性符合“软饮料分类”第3.10.2节的规定第3条中“其他小饮料”的A节定义了“符合饮用水卫生标准的水作为纯净水的来源”的定义。 因此，矿泉水应被称为矿物质饮料，而不是矿泉水。
根据李家瑞的说法，康师傅的矿泉水是“水”还是“饮料”，将面临令人尴尬的违法情况：首先，该产品不符合瓶装饮用水的要求。 “软饮料分类”但是，产品以“水”的形式生产； 其次，该产品符合“软饮料分类”中“其他小饮料”的定义，但以水的名称误导了消费者，这违反了《食品标签管理规定》。 法规上的名称，必须按照法规进行命名。”
”任何产品成分和性能的虚假陈述都必须受到监督。该国对产品标签，尤其是食品，有相关规定。不仅要管制内容，还需要字体大小。 这与事实不符，可以认为是错误的，质量不合格。” 李家瑞说。
长期喝矿泉水对健康有害
那么，矿泉水是哪种“水”？
事实上，康师傅矿泉水没有任何特殊的健康益处。 从技术角度来看，矿泉水通常是一种浓缩液，其中含有大量矿化的养分和微量元素，填充到一定比例的纯净水管道中，混合并搅拌均匀，然后填充到矿物质饮用水中。 灌装设备可以是手动的也可以是全自动的，具体取决于原始渗透系统的大小。 手动设备经济实用，操作简便，加注系统简单，只需一个计量泵和一个溶液罐（约6000元人民币）即可。 目前，大多数矿泉水生产商都使用天然矿物质浓缩物和4000倍纯水混合稀释以制成“天然矿物质”饮用水。
生产该产品的优点是其低成本。 在一家销售浓缩矿化液的企业的网站上，记者看到该浓缩矿化液合同购买价仅为每公斤75元，这是一个很大的折扣。 而且，即使在水的4000倍的条件下，五种矿物元素的质量和体积浓度也是DB33 / 339-2001标准下限的两倍，因此即使存在较大误差，也不会有问题。 达到标准。
此外，目前还没有生产矿泉水的国家标准或行业标准。 只有两个地标，一个是浙江省的DB33 / 339-2001，另一个是辽宁省的DB21 / 1169-2000。 。
在生产中，每个公司都可以制定自己的公司标准，然后到当地质量技术监督局备案。
根据“中国财富”调查，康师傅矿泉水的生产并未添加人工矿化液，而是采用了一种更便宜的方法，仅添加了两种人工矿物质。 粉状氯化钾和硫酸镁。 以上两种矿物粉最便宜。 每瓶康师傅瓶装水从纯净水变为矿泉水，额外成本不到0.1美分。
p尽管天然矿物和人工添加的矿物之间存在本质区别，但很少有消费者愿意在快速消费品领域研究它。 加上0.1美分的成本，康师傅的矿泉水逐渐超过了娃哈哈纯净水，后者是中国瓶装水市场的领导者。 p在西方发达国家，纯净水主要用于工业用水，因此也被称为溶剂。 矿泉水通常只是在“溶剂”中添加两种或三种矿物质，这样一种矿物质就可以实现真正的“健康”？事实绝非想象的那么简单。
根据2007年5月28日的“今晚”报告，天津市饮用水检测所负责人，天津市质量检验所食品中心工程师张华说， 在接受采访时说，矿泉水的形成毕竟不是纯天然过程，需要化学处理，这可能对人体健康构成一定的风险。 张华坦言说，目前，企业在生产矿泉水时，到底要添加多少矿物质，添加矿物质的比例，矿化液的质量等，都是最终的决定权。 。
一家企业委托天津市饮用水检测局检测矿化液中不同矿物质的比例。 张华说，即使矿化液的比例是正确的，在添加过程中或其他原因纯水的比例也可能会有所不同，这种小的误差可能会导致添加矿物质。 它对人体有不利影响，很难通过人工添加来掌握有害和有益微量元素之间的浓度阈值。 据了解，硒含量为0.01至0.05 mg / l可以预防癌症并增强人体免疫功能，但是当硒含量大于0.05 mg / l时，会引起硒中毒。 碘化物的含量为0.2〜0.5mg / L对人体有益，但当其含量大于0.5mg / L时，会引起碘中毒。
在纯净水中添加人工矿化液，制成含有钾离子，镁离子，氯离子和硫酸根离子的人工矿泉水，完全满足人体对几种矿物质的需求。 如果不考虑矿物元素的平衡，不仅不能提高水的硬度，而且产生的大量氯离子和硫酸根离子会使水的酸度变得更酸性，pH甚至可能低于6.0。 而且，人工添加的矿物质，比例和成分远不如天然水天然和稳定。 最终结果是，它不能保证人体所需的矿物质的正常补充，而且由于PH值太低，会影响人体的自然
在回应有关低pH值和长期饮用危害健康的矿泉水的社会评论时，康师傅控股有限公司发表声明说，这是毫无根据和误导的。
很像2000年的状况，当时农夫山泉的剑指出纯净水不利于健康。 当时的纯净水领导者娃哈哈立即组织了69家纯净水生产公司组成“纯净水联盟”，并引发了公众与婆婆之间的争论。 最后，广东省饮用水协会召开新闻发布会，邀请饮用水专家对几种水的特性进行解释。 专家总结“纯净水是无害的，矿泉水是有益的”，表明只要是卫生和安全的饮用水，它就是好水。
但非常引人注目的是，尽管康师傅控股有限公司强调其生产的矿泉水是安全健康的饮用水，而且消费者很高兴能放心饮用， 孔子吉林长白山水饮料有限公司是独创的。 在为其制作的“康师傅天然水”广告纸上说：“水的pH值对人体的pH值有很大的影响。人体适合长时间饮用弱碱性水。 维持体液平衡的作用，但纯净水的pH值通常在5.0到7.0之间，呈酸性，大多数矿泉水的pH值也是酸性的，甚至可能比纯净水更酸性。 ，应选择有利于体液酸碱平衡的天然弱碱性矿泉水。”
康师傅吉林长白山饮料有限公司是唯一的康师傅控股公司 大陆公司以天然矿泉水为水源生产天然水饮料。 该分公司和另外30个左右的分公司使用城市供水系统作为水源来生产康师傅矿泉水。
另一个值得一提的现象是，康师傅在台湾地区不生产矿泉水，而康师傅的日本股东朝日啤酒集团也仅在日本生产天然水。 矿泉水仅在大陆生产。
